Öffnungszeiten
Hofladen:
Unser Hofladen ist ab sofort wieder 24/7 offen. Treten Sie ein! Wenn Sie gerne Beratung möchten, finden Sie uns Abends ab 17:00 Uhr im Stall. Ansonsten können Sie gerne einkaufen und Bar oder mit Twint bezahlen.
Sie finden den Hofladen, oberhalb der Stallung. Wenn Sie vor der Stallung stehen, gehen Sie links und nach dem Auslauf rechts hoch und vor dem Gittertor nochmal rechts. Der Eingang ist mit unserer Firmentafel angeschrieben.
Gerne helfen wir Ihnen auf per Telefon: +41 76 515 20 28
Puurä Markt Schaffhausen:
Dienstag: 8:00 Uhr - 12:00 Uhr
Freitag: 9:00 Uhr - 17:30 Uhr
Samstag: 8:00 Uhr 12:00 Uhr
Neuhuuser Märkt:
Neu sind wir auch am Neuhuuser Märkt vertreten:
Freitag: 15:00 - 18:30 Uhr
Produkte
Fleisch
Wir bieten hofeigenes Gallowayfleisch an. Die Tiere bekommen überwiegend Heu und Gras. Im Winter oder bei sehr schlechter Witterung im Sommer leben sie in unserem grosszügigen Laufstall. Ansonsten sind unsere Tiere 24h auf unseren Weiden und haben eine Unterschlupf-möglichkeit .
Frucht-aufstriche /gedörrte Äpfel
Auf unserem Grundstück haben wir verschiedene Obstbäume. Die Früchte werden in Handarbeit gepflückt und zu Fruchtaufstrichen verarbeitet.
Süssmost /Glühmost
Wir haben Bäume mit saftigen Äpfel die wir im Herbst zu einem leckeren Apfelsaft oder Glühmost verarbeiten lassen / machen.
Öl
Bei uns bekommt man auch Öl. Wir stellen Zitronenöl oder Zitronenöl mit Peperoncini her. Olivenöl ist bei uns auch erhältlich. Dieses bekommen wir von einer Bekannten aus Spanien welches selbst gepflückt wird.
Rinderfonds
Aus Gallowayknochen, Gemüseabschnitt, Salz und ein wenig Kräutern stellen wir Rinderfonds her. Dieser ist perfekt für Saucen, Risotto oder in die Suppe als Geschmack-verstärker.
UrDinkel Kernotto und weitere Spezialitäten
Seit kurzem bieten wir feine Spezialitäten vom Schloss Herdern an. Zum Beispiel: UrDinkel Kernotto
Schwarze Nüsse
Grissini
Tee
Wir stellen Tee aus gesammelten Kräutern vom Randen oder aus dem eigenem Garten her. Tee`s sind eine super Alternative zum (normalem) Wasser. Oder natürlich auch für die kalte Jahreszeit gut geeignet.
Honig
Da wir keine eigenen Bienen haben, bekommen wir den Honig von einer Bekannten, welche uns gefragt hat ob wir den Honig bei uns verkaufen möchten. Der Cremè Honig ist als 500g oder 250g erhältlich.
Kuh-Guetzli
Unsere Kuh-Guetzli kann man fast schon als Markenzeichen von uns sehen. Denn wenn man solche sieht denkt man oft an den Randemerhof. Die Kuh- Guetzli waren ursprünglich eigentlich nur ein Spass. Da Sie aber sehr gut ankamen, wurden sie in unser Sortiment aufgenommen.
Sie bestehen aus einem Sabléteig.
Kräutersalz
Die Kräuter wurden von uns auf dem Randen oder in unserem Garten gesammelt und zu einem leckeren Kräutersalz gemischt.
Das Kräutersalz kann man für eine leckere Salatsauce verwenden.
Wildkräuterpesto
Wir stellen die Pestos aus Wildkräutern (Bärlauch, Giersch, Knoblauchrauke, Brennesseln) vom Randen her. Sie enthalten, nur Öl, Meersalz und frische Kräuter.
Eingemachtes Gemüse /Chutney's
Aus selbst angebautem oder zugekauftem Gemüse, stellen wir eingemachtes Gemüse in Gläser her. Wir haben Bohnen, Randen, Karotten, Knollen-gemüse und Zucchetti und noch vieles mehr im Angebot.
Alpkäse
Unser Alpkäse kommt aus dem Berner-Oberland. Dort bewirtschaftet eine kleine Bauernfamilie eine Alp.
